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盘点云南12大奇葩美食,吃过3个算你厉害!

2018-11-05 19:07:11
提起“站在食物链顶端的人”十个小伙伴里会有九个说“除了贝爷,就是广东人了”嗯?九个?云南吃货不能再低调啦是时候 gāng一波了云南奇葩美食,走起!为了照顾小伙伴们的感受大队长就从接受度较高的“美食”开始吧油炸青苔是傣族传统小吃食材就来源于随处可见的青苔青苔傣语称为“改”和“捣”它是从江河里捞出来洗净后加工成青苔干片的食用品油炸青苔傣语称为“改英”先将青苔压成薄饼撒上细姜片、盐、水调成姜汤晒干后而成干青苔片待食用时,用剪刀把干青苔片剪成巴掌大的小块丢进油锅里煎黄就可以捞出当作餐桌上的一道菜啦(图片来源:esther2015688)炸蜂蛹算是许多地方都有的一道菜但依然有很多人接受不了比如大队长(图片来源:@山李子哥冉海光)大家都知道蜂蛹营养丰富但油炸过后的蜂蛹更是香酥嫩脆当然,再美味大队长也不会吃的大多数云南人都用蝎子泡酒喝其实油炸蝎子也是一道接受度比较高的小吃做法是先将蝎子在盐水里浸泡后再进行油炸榨过之后的蝎子香酥可口还具有镇痉、熄风、攻毒的功效实不相瞒,大队长吃过猪八戒怎么吃得人参果大队长就怎么吃得炸蝎子(图片来源:@李秉尧)蝉蛹,知了的“童年”含有丰富的蛋白质和多种氨基酸有清热去火的作用(图片来源:@李秉尧)还有增强免疫力预防骨质疏松及辅助降血压等疗效听着像是在向我“要孩子”蚂蚱,学名蝗虫“臭名昭著的”农业害虫居然还可以炸着吃?错了……是这张 ↓(图片来源:@我吃肥肉会死)油炸蚂蚱还有着好听的名字“陆地飞虾”、“飞蝗腾达”……据说炸蝗虫肉质松软,味美如虾蝗虫体内含有蛋白质、氨基酸脂肪酸、维生素和丰富的微量元素不仅可以食用,还能入药在中国,使用蝗虫的历史十分悠久常吃的种类有中华稻蝗,东亚飞蝗等臭屁虫,学名叫蝽象体后有臭腺开口,遇敌时放出臭气也属于害虫“臭屁虫”一经炒熟之后即是一种香美可口、祛病延年的药用美食因此又叫“九香虫”《中药大辞典》中记载:“九香虫对于神经性胃病精神忧郁而致的心口痛脾肾阳虚的腰膝酸软乏力阳萎、遗尿等症有显著疗效”不知道对小伙伴们来说肾虚和吃油炸臭屁虫哪个比较惨云南吃货们的战斗力真的太强了地上爬的、天上飞的均可油炸除了以上,还有油炸竹节虫油炸蜘蛛、油炸蜻蜓等等不要怀疑人生让外地人瑟瑟发抖的云南奇葩美食除了油炸各种虫还有凉拌系列白旺是哈尼族喜庆宴席上的一道重要的菜是用动物生鲜血加工的凉拌菜多限于健壮的猪鲜血而且只要第一股喷溅出的鲜血虽然看起来有些血
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